#25 I Coffeelat I Як відкрити кав'ярню у 2023? Набрали $25 000 кредитів і почалась криза

About this episode

<p> 👋🏻 Усім привіт! У нас стартує третій сезон подкасту. Ми підготували крутий новий формат — тепер у випусках будуть з’являтись цікаві гості з українського бізнесу, маркетингу і культури. Буде мотивуюче і корисно, тому гайда слухати🏃🏼‍♂️ 🎙Перший гість нового сезону — Ігор Синюченко, засновник мережі кав’ярень Coffeelat у Києві. Поговоримо з Ігорем про: ☕️ кавову індустрію в Україні, тонкощі і цифри ☕️ шлях створення власної кав’ярні: з чого починати, як розвиватись, як вибиратись з криз ☕️ як досягати того, що хочеш ☕️ поради тим, хто хоче відкрити власну кав’ярню Зустрінемось у ваших навушниках🫶🏻 А поки можете підписатись на наш телеграм, там багато додаткової інформації до тем випусків 😉 <a href="https://t.me/besidaprobrandy " target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://t.me/besidaprobrandy </a></p> <p><a href="https://t.me/besidaprobrandy " target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer"> Навігація по бесіді</a></p> <p><br /></p> <p>00:19 Скільки кави випивається за день у світі?</p> <p>01:18 Скільки ви випиваєте кави щодня?</p> <p>02:24 Скільки кав'ярень закриваються в перший рік</p> <p>03:50 Ігор починав з казино</p> <p>05:55 Пам'ятаєте цю кав'ярню?</p> <p>10:37 Як стати лідером в бізнесі?</p> <p>11:57 Як розвивати дисципліну</p> <p>13:05 Перший етап бізнесу Ігоря</p> <p>14:41 Кава не додає енергії</p> <p>17:05 Чи були в Ігоря думки, нащо воно мені все потрібно</p> <p>19:40 Про вибір місця для перших кав'ярень</p> <p>21:42 Правда про бізнес кав'ярень</p> <p>22:56 Хто винайшов каву</p> <p>26:08 Перші закупки команди Ігоря</p> <p>26:59 Оренда кавомашини чи покупка?</p> <p>28:21 Скільки коштує хороша кавомашина</p> <p>29:17 Lamborghini у світі кавомашин</p> <p>29:45 Як з'явилась кава американо</p> <p>31:09 Перший рік кавового бізнесу Ігоря</p> <p>34:13 Скільки треба грошей для відкриття кав'ярень "to go"</p> <p>35:45 Чи радить Ігор брати кредити на бізнес</p> <p>37:27 Що ключове на старті бізнесу</p> <p>38:57 😉Розіграш</p> <p>40:35 Чи посилює криза бізнес</p> <p>43:10 В чому бізнес-секрет Starbucks</p> <p>45:17 Порада від Ігоря про масштабування бізнесу </p> <p>47:31 Звідки виникла ідея відкрити свою кондитерську </p> <p>48:24 Хто вигадав назву Coffeelat</p> <p>49:23 Як придумати назву компанії</p> <p>52:21 Відкриття Coffeelat у ТЦ Globus</p> <p>54:50 Як врятувати бізнес під час війни</p> <p>56:52 Ідеальний бариста це?</p> <p>01:10:21 Яка собівартість кави в кав'ярнях</p> <p>01:13:17 Яка норма рентабельності в кав'ярнях</p> <p>01:14:38 Як бізнес Ігоря зустрів війну</p> <p>01:18:03 Що треба, щоб відкрити кав'ярню</p> <p>01:19:37 Чому 8 з 10 кав'ярень закриваються в перший рік</p> <p>01:23:40 Чи загрожують індустрії кавові автомати</p> <p>01:30:00 Яка стратегія Starbucks</p> <p>01:32:14 Ігор про свої факапи та чого вони його навчили 👌Аудіоверсія подкаста <a href="https://linktr.ee/besidaprobrandy" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://linktr.ee/besidaprobrandy</a> 👌Підписуйтесь на Instagram Артема <a href="https://www.instagram.com/artembeseda/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://www.instagram.com/artembeseda/</a> Ігоря <a href="https://instagram.com/ceo_coffeelat?igshid=MzRlODBiNWFlZA==" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://instagram.com/ceo_coffeelat?igshid=MzRlODBiNWFlZA==</a> Проєкту <a href="https://www.instagram.com/besidaprobrandy" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://www.instagram.com/besidaprobrandy</a> 👌Кейси агенції <a href="https://rocketmen.com.ua" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://rocketmen.com.ua</a> ✨ПІДТРИМАЙ КРЕАТИВНИКІВ✨ <a href="https://www.buymeacoffee.com/besidaprobrandy" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://www.buymeacoffee.com/besidaprobrandy</a><a href=" https://send.monobank.ua/jar/8uhFTyfnhg" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer"> https://send.monobank.ua/jar/8uhFTyfnhg</a> #coffelat #бренди #бесіда </p>